Saglikli bir kis mevsimi gecirmek icin beslenme onerileri(vejeteryanlar icin)

Vejeteryanlarin en buyuk sorunlarindan biri de kis mevsimidir. Cunku eger bilincsizce bir vejeteryan programi uyguluyorsa insan o zaman kansizlik ceker ve bu da soguktan korunmayi zorlastirir. Bu mevsimde vejeteryanlar yediklerine dikkat etmeli ve hangi besinleri yiyecegini bilmeli. İste vejeteryanlara kisin kendini koruma onerileri:

-her sabah bir kasik pekmez icin. Ozellikle keciboynuzu pekmezi cok sagliklidir. Demir almanizi saglar.

-Kis sebze meyvelerini bol bol tuketin. Ozellikle demir ve C vitamini icerenlerini. C vitamini ihtiyacinizi turuncgillerden ve demiri ispanaktan alabilirsiniz.

- Haftanin iki gunu kurubaklagil yemeye calisin. Cunku bu sizin bitkisel protein kaynaginizdir. Bunlari salatanizda veya baska bir sekilde yiyebilirsiniz.

- Bol bol kalsiyum tuketmeye ozen gosterin. Eger vegansaniz soya sutu icebilir lacto ovo ysaniz tum sut urunlerinden tuketebilirsiniz. Ozellikle buyume caginda olanlar buraya dikkat etsin!

- Yesillikleri sakin unutmayin. Iclerindeki folik asit sizin beyin gelisiminize katkida bulunur.

-Muz magnezyum ve potasyum acisindan zengin bir meyvedir. Her gun bir tane yemeye calisin.

- Ceviz sizin bitkisel omega 3 kaynaginizdir. Her gun 2 tane yiyin.

- bagisikliginizi guclu tutmak icin zararli yiyeceklerden kacinin. Ozellikle sekerden. Onun yerine pekmez,bal,meyve yiyebilirsiniz. Eger birakamiyorsaniz gunde 3 parca bitter cikolata yiyebilirsiniz. Yani gunluk sekerinizi bitter cikolatadan alirsiniz.

- firindan alacaginiz tam tahilli ekmeklerden 4 dilim yemek B12 vitamini almanizi saglar. Ama ekmek yerine yulaf ta yiyebilirsiniz. Daha sagliklidir.

- hergun yumurta yemeyi ihmal etmeyin.

- haftanin 3 gunu 30 ar dakikalik spor formunuzu korumak icin yeterli olacaktir.


Ornek vejeteryan beslenme menusu(1400-1450 kalorilik)

Sabah( 326 kcal)

4 kasik yulaf ezmesi
5 kasik yogurt
1 kasik pekmez
1 haslanmis yumurta veya yagsiz omlet(2 gunde 1)

Ara(60 kcal)

3 adet kuru erik/kayisi

Oglen (440 kcal)

Az yagli salata
Sebze yemegi
Meyve

Ara (250 ml 88 kcal)

Light sut

Aksam( 285 kcal)

Domates,salatalik ve marullu salata
Ton baligi(1/2 konserve)/kuru baklagil(4 kasik)/yumurta(eger ton baligi koymazsaniz 1 cay kasigi yag koyabilirsiniz:))

Gece( 158kcal)

1 meyve 1 light sut